Le/I dietiste/i sostengono persone sane o malate con informazioni nutrizionali mirate alla prevenzione e tutela della salute.

Il servizio dietetico e nutrizionale è attivo negli ospedali di Brunico e San Candido e sul territorio nei diversi distretti (Brunico, San Candido, Campo Tures, Piccolino).
Per le prestazioni del servizio dietetico e nutrizionale è obbligatorio il ticket.
Per una consulenza personale sono necessari la prescrizione del medico e l’appuntamento (per telefono o personalmente).

Ospedale
In ospedale vengono offerte le seguenti prestazioni:

• Stretta collaborazione con la cucina per ciò che riguarda la coordinazione e la sorveglianza dell’alimentazione in ospedale, la pianificazione e la preparazione dei menù
• Controlli sporadici della distribuzione dei pasti e regolare formazione del personale di cucina nell’ambito della dietetica Alimentazione in ospedale: tre menù a scelta Secondo necessità vengono offerte diete speciali: diete ipocaloriche, diete metaboliche, diete a consistenza definita e diete gastroenterologiche.
• Cooperazione con i medici e il personale sanitario dei diversi reparti in caso di pazienti degenti con problemi riguardanti l’alimentazione. Rilevamento dello stato nutrizionale ed elaborazione di una terapia nutrizionale individuale (malnutrizione, inappetenza, disfagia, maldigestione, intolleranze alimentari e allergie)
• Consulenza dietetica e nutrizionale a pazienti degenti in caso di sovrappeso, diabete, disturbi metabolici, … e motivazione a un cambiamento alimentare
• Elaborazione e monitoraggio della nutrizione artificiale secondo prescrizione del medico, formazione e consulenza delle/dei pazienti e parenti, organizzazione dei mezzi d’aiuto. Ordinazione di integratori tramite la farmacia ospedaliera interna (con attestato del medico di base)
• Le visite dietologiche vengono svolte dal medico dirigente del servizio
• Trattamento ambulatoriale ed ospedaliero nei disturbi alimentari come anoressia nervosa, bulimia nervosa, Binge Eating Disorders e forme miste  (EDNOS) nel Team interdisciplinare per i disturbi del comportamento alimentari (a Brunico)
• Terapia ambulatoriale a pazienti con malattie di origine alimentare, soprattutto malattie tumorali, celiachia, intolleranze alimentari, allergie, disturbi gastrointestinali, malattie cardio-vascolari, diabete, disturbi metabolici …
• La Bioimpedanziometria (BIA) per la valutazione della composizione corporea viene effettuata nel servizio dietetico e nutrizionale e presso la medicina sportiva

Territorio - Distretti
Le seguenti prestazioni vengono offerte sul territorio:

• Consulenze nutrizionali e dietetiche in caso di sovrappeso e obesità, disturbi metabolici (diabete mellito, ipercolesterolemia, sindrome metabolica, gotta …), intolleranze alimentari
• Consulenze di gruppo per bambine/i e adulti in sovrappeso
• Monitoraggio delle/dei pazienti con nutrizione artificiale in casa di riposo
• Visite domiciliari nell’ambito della nutrizione artificiale
• Consulenza ed elaborazione di piani alimentari per mense collettive: mense pubbliche e private, case di riposo, asili e scuole (domanda per iscritto alla coordinatrice).
• Incontri informativi, educazione alimentare (nelle scuole e asili) e prevenzione della salute per tutta la popolazione tramite conferenze, formazioni, progetti, comunicati stampa (domanda per iscritto alla coordinatrice)

Team interdisciplinare per i disturbi del comportamento alimentare nel comprensorio sanitario di Brunico
Il team è formato da un medico, una psichiatra, psicologhe e dietiste. In ambito ambulatoriale e ospedaliero vengono trattate diverse forme di disturbi del comportamento alimentare:

• Anoressia Nervosa
• Bulimia Nervosa
• Binge Eating Disorders
• EDNOS (forme promiscue)

Contatto:
Centro di Salute Mentale
Ospedale di Brunico
Via Ospedale, 11
Tel: 0474 586 340

Ambulatorio specialistico per la salute psicosociale nell’età infantile ed evolutiva con struttura terapeutica integrata, EOS Cooperativa Sociale
Dal 2011 il team interdisciplinare per i disturbi del comportamento alimentare interviene, assieme all’ambulatorio specialistico per la salute psicosociale nell’età infantile ed evolutiva, nel trattamento di bambine/i ed adolescenti con disturbi alimentari.

Contatto:
Via Dante, 2H/I
39031 Brunico
Tel. 0474 370 070
Fax 0474 370 071
E-mail: info@eos-fachambulanz.it
Internet: www.eos-jugend.it